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La quinoa es considerada un pseudocereal, ya que tiene mayor cantidad de proteínas que los cereales, la composición nutricional de la quinoa es mucho más rica ya que contiene los 8 aminoácidos esenciales.
Asimismo, es igualmente rica en minerales y vitaminas (sobre todo del grupo B y E) y minerales como hierro, magnesio, fósforo y potasio.
INGREDIENTES Quinoa blanca lavada
MODO DE USO Producto requiere cocción, no necesito remojo, así que puedes cocinarla tan fácil como se cocina el arroz y hacer diversas preparaciones, como un rico tabule de quinoa, o agregar en ensaladas.